Un BellaBot en appui de l'équipe de salle au Pizza Pub d'Avesnelles

Client

Pizza Pub

Lieu

Avesnelles (Nord)

Secteur

Hôtellerie et restauration

Mise en service

juin 2024

Le contexte

Pizza Pub est une pizzeria d’Avesnelles, dans les Hauts-de-France. Son propriétaire, Dominique Bontant, souffrait de douleurs aux pieds. Il cherchait à réduire les allers-retours entre la cuisine et les tables, pour lui comme pour son équipe.

La solution déployée

Un BellaBot assiste l’équipe en salle. Il prend en charge le service des plats et le débarrassage.

Le personnel garde l’accueil, le service des boissons et le contact avec les clients. Le robot ne remplace pas l’équipe : il la soulage des trajets répétitifs.

La mise en place

Le robot est en service depuis le printemps 2024. Le restaurant l’a intégré à sa communication, jusque sur son menu.

Ce que ça change

Selon le propriétaire et la fiche de suivi :

• les tâches répétitives sont prises en charge par le robot, ce qui réduit la fatigue de l’équipe ;
• le personnel a plus de temps pour l’accueil et la qualité du contact avec les clients ;
• le robot est devenu un élément apprécié des habitués et des familles, qui demandent à le voir, et contribue à la visibilité du restaurant ;
• le propriétaire a pu embaucher de nouveaux collaborateurs depuis l’arrivée du robot.

Sur 30 jours de fonctionnement (mai-juin 2025), le BellaBot a servi 894 tables et parcouru 6,58 km.

Pour Dominique Bontant, le robot est un appui logistique qui a accompagné le développement de l’activité, sans réduire la place de l’humain en salle.