Hôtel Alpazur : trois robots Pudu pour le service en salle, le bar et l'entretien des sols

Client

Hôtel Alpazur

Lieu

Val-Cenis (Savoie)

Secteur

Hôtellerie et restauration

Mise en service

mai 2024

Avec

Evotion

Le contexte

L’Hôtel Alpazur est un hôtel-restaurant de Val-Cenis, en Haute-Maurienne. L’établissement réunit trois salles : une crêperie, un restaurant et un pub. Situé dans une région très fréquentée pendant les saisons touristiques, il cherchait à renforcer son organisation interne pour absorber les pics d’activité, sans modifier le caractère convivial de son service.

La solution déployée

Jobotto a proposé une flotte de trois robots aux rôles distincts :

• BellaBot assure le service en salle lors des petits-déjeuners et des repas ;
• PuduBot 2 apporte un soutien logistique au bar, pour les livraisons internes de boissons (il est équipé d’un plateau porte-verres) ;
• Pudu SH1, autolaveuse verticale, entretient les zones communes au fil de la journée.

La mise en place

Le BellaBot et le PuduBot 2 ont été installés en mai 2024, avec le partenaire installateur Evotion ; le Pudu SH1 a complété le dispositif ensuite. Les espaces de l’hôtel étant de plain-pied, les robots circulent de façon autonome dans les couloirs et les salons. Ils ont été configurés pour s’intégrer au rythme de l’établissement, et le BellaBot a reçu un habillage personnalisé.

Ce que ça change

Selon la fiche de suivi, les robots ont fluidifié la logistique quotidienne, notamment lors des pics d’activité. La complémentarité entre l’équipe et les robots a amélioré la propreté des lieux et la réactivité du personnel. Les clients ont accueilli positivement le dispositif, qui s’ajoute au service humain sans le remplacer.

Les données relevées sur 30 jours de fonctionnement (du 20 mai au 20 juin 2025) donnent un ordre de grandeur de l’activité :

• en salle : 186 tables livrées, 10,6 heures de travail et 5,3 km parcourus ;
• au bar : 30 tables livrées, 5,9 heures de travail et 0,6 km parcourus ;
• pour l’entretien : 1 932 m² nettoyés en 3,8 heures de travail, pour 56 litres d’eau consommés.