Quatre BellaBot reliés à un système Table Tracker au CFC de Lormont

Client

CFC Lormont

Lieu

Lormont (Gironde)

Secteur

Hôtellerie et restauration

Mise en service

mai 2024

Avec

LRS France

Le contexte

CFC est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit, cuisiné frais sur place. Le restaurant de Lormont voulait réduire les temps d’attente et livrer les commandes à la bonne table, même en période de forte affluence.

La solution déployée

Quatre BellaBot assurent la livraison des commandes en salle. Ils sont couplés au système Table Tracker de LRS France, spécialiste des systèmes de gestion de files d’attente et de notification.

Le fonctionnement est le suivant :

1. À la borne de commande, le client saisit le numéro de son Table Tracker.
2. Il s’installe où il le souhaite et pose le Table Tracker sur l’étiquette RFID collée sur la table.
3. La commande apparaît sur l’écran du robot comme « commande en attente ».
4. Une fois la commande chargée, le robot se rend directement à la table du client.

La mise en place

Le projet a été mené avec LRS France. Jobotto a installé les robots et utilisé une application de service à table intégrée au BellaBot, reliée au Table Tracker.

Ce que ça change

Le personnel n’a plus à chercher le client à partir d’un numéro : le robot sait à quelle table se rendre. D’après la fiche de suivi :

• le flux de service est plus fluide, avec une réduction du temps d’attente ;
• la localisation précise des clients a quasiment supprimé les erreurs de livraison ;
• le restaurant se distingue auprès d’une clientèle curieuse de la technologie.

Au moment de l’installation, le restaurant traitait déjà plus de 400 commandes par service avec ses quatre robots. Le personnel peut se concentrer sur d’autres tâches pendant que les robots assurent les allers-retours.